Fleurs à faire sécher : 15 immortelles faciles à cultiver à partir de graines

Une botte de fleurs séchées achetée chez le fleuriste coûte cher. Un sachet de graines, beaucoup moins. Et les fleurs qui sèchent le mieux comptent justement parmi les annuelles les plus faciles à cultiver. Un seul massif ensoleillé, semé au printemps, fournit assez de tiges pour garnir couronnes, bocaux et bouquets tout l'hiver, et la plupart de ces plantes fleurissent d'autant plus qu'on les coupe.

Voici quinze fleurs immortelles qui sèchent sans difficulté à la maison, classées selon leur mode de culture, avec pour chacune la période de semis et le bon moment pour la couper. Une fois la récolte faite, notre guide pas à pas pour faire sécher des fleurs présente le séchage à l'air libre, le gel de silice et le pressage.

• Pour débuter statice, immortelle à bractées et amarantine
• Semis la plupart des annuelles en mars–avril à l'abri ; les bisannuelles en été
• Exposition plein soleil, sol bien drainé, de la place pour couper
• Récolte de juillet aux premières gelées, en coupant à quelques jours d'intervalle

Les annuelles papyracées : les vraies immortelles

Ces fleurs ont des pétales ou des bractées raides et papyracés, déjà à moitié secs sur la plante. Ce sont elles qui gardent le mieux leurs couleurs, et elles forment la base de tout massif de fleurs à sécher.

1. Statice (Limonium sinuatum). Des grappes de fleurs papyracées bleues, violettes, roses, abricot ou blanches. Semez à l'abri en mars ; coupez quand la plupart des fleurs d'une tige sont ouvertes. Consultez nos guides pour cultiver le statice et le faire sécher, ou parcourez nos graines de statice.
2. Immortelle à bractées (Helichrysum bracteatum). Des capitules brillants, façon marguerite, aux couleurs vives et chaudes. Coupez quand les bractées extérieures s'ouvrent mais que le cœur est encore fermé. Notre guide de l'immortelle à bractées explique le semis ; les graines se trouvent dans la rubrique Helichrysum.
3. Amarantine (Gomphrena globosa). Des pompons ronds, comme des fleurs de trèfle, qui ont le même aspect séchés que frais. Elle a besoin de chaleur pour germer. Lisez notre guide pour cultiver l'amarantine.
4. Hélipterum (Helipterum roseum, vendu aussi sous le nom d'acroclinium). Des marguerites papyracées roses et blanches au cœur doré. Coupez avant que le cœur ne soit visible. Graines d'hélipterum.
5. Xéranthème (Xeranthemum annuum). Des immortelles violet argenté sur des tiges fines et raides ; l'une des plus faciles à semer en place, en avril. Graines de xéranthème.
6. Craspédia (Craspedia globosa). Des sphères jaunes parfaites au bout de tiges nues, très prisées des fleuristes. Coupez quand la boule est entièrement jaune. Graines de craspédia.

Épis, nuages et fleurs d'accompagnement

7. Pied-d'alouette (Consolida). De hauts épis bleus, roses ou blancs qui gardent superbement leurs couleurs au séchage. Semez en place à l'automne ou au début du printemps ; il n'aime pas être repiqué. Parcourez nos graines de pied-d'alouette.
8. Gypsophile (brouillard). Des nuages blancs et aériens qui adoucissent n'importe quelle composition. Coupez quand environ la moitié des minuscules fleurs sont ouvertes. Découvrez nos graines de gypsophile.
9. Achillée (Achillea). Des inflorescences plates or, cerise ou crème ; une vivace qui revient chaque année. Coupez quand les têtes sont fermes au toucher. Graines d'achillée.
10. Célosie. Des plumets et des crêtes aux couleurs chaudes. Elle aime la chaleur : plantez-la en juin. Graines de célosie.
11. Amarante queue-de-renard (Amaranthus caudatus). De longs épis retombants qui sèchent bien suspendus tête en haut. Graines d'amarante.

Capsules et fruits décoratifs

12. Nigelle de Damas (Nigella damascena). On la cultive autant pour ses capsules rayées, gonflées comme des ballons, que pour ses fleurs. Consultez notre guide pour cultiver la nigelle.
13. Monnaie-du-pape (Lunaria annua). Une bisannuelle aux silicules argentées, rondes comme des pièces de monnaie. Semez en été pour récolter les silicules l'année suivante. Lisez notre guide pour cultiver la monnaie-du-pape.
14. Amour-en-cage (Physalis alkekengi). Des lanternes orange vif sur des tiges nues à l'automne. Consultez nos guides pour cultiver et faire sécher l'amour-en-cage.
15. Échinops (Echinops ritro). Des boules bleu acier portées par une vivace robuste. Coupez avant que les fleurs ne soient complètement ouvertes. Graines d'échinops.

Ajoutez des capsules de pavot et quelques graminées ornementales : vous aurez tout ce qu'il faut pour une composition complète.

Comment organiser un massif de fleurs à sécher

1. Choisissez l'endroit le plus ensoleillé Presque toutes les immortelles viennent de régions sèches et ensoleillées. Six heures de soleil et un sol bien drainant comptent davantage qu'un compost riche.
2. Semez en deux temps Démarrez les annuelles semi-rustiques (statice, immortelle à bractées, amarantine, célosie) à l'abri en mars–avril. Semez les annuelles rustiques (pied-d'alouette, nigelle, xéranthème) directement en place, à l'automne ou en avril.
3. Plantez en rangs faciles d'accès Des rangs ou des carrés séparés par une allée rendent la coupe rapide. Regroupez les grands épis à l'arrière pour qu'ils ne fassent pas d'ombre aux plantes plus basses.
4. Coupez peu, mais souvent À partir de juillet, coupez à quelques jours d'intervalle. Une cueillette régulière pousse les annuelles à produire de nouvelles tiges jusqu'aux premières gelées.
5. Ajoutez des bisannuelles en été Semez la monnaie-du-pape en juin–juillet pour avoir des silicules l'année suivante. Notre calendrier des semis de fleurs donne les périodes mois par mois.

Les erreurs courantes

• Cultiver à l'ombre. Sans plein soleil, les immortelles fleurissent mal et leurs couleurs restent ternes.
• Couper trop tard. Les fleurs complètement ouvertes continuent de s'ouvrir en séchant et perdent leurs pétales.
• Tout semer en même temps. Les annuelles semi-rustiques ont besoin de chaleur à l'abri ; les rustiques préfèrent un semis en place.
• Oublier les bisannuelles. Semée au printemps, la monnaie-du-pape ne donnera pas de silicules avant deux ans.

Questions fréquentes

Quelles fleurs sèchent le mieux ?
Celles qui ont des pétales ou des bractées papyracés : statice, immortelle à bractées, amarantine, hélipterum et xéranthème. Elles gardent leur forme et l'essentiel de leurs couleurs presque sans effort.

Quelle différence entre fleurs immortelles et fleurs séchées ?
Les « immortelles » sont les plantes dont les fleurs sont naturellement papyracées et sèchent bien. Les « fleurs séchées » peuvent être n'importe quelle fleur que l'on a fait sécher, y compris les roses et les hortensias.

Quand semer les fleurs à faire sécher ?
La plupart des annuelles semi-rustiques se sèment à l'abri en mars et avril. Les annuelles rustiques peuvent se semer en place à l'automne ou en avril, et la monnaie-du-pape en juin ou juillet.

Combien de plants faut-il pour une couronne ?
Avec trois ou quatre espèces, à raison d'un rang de cinq ou six plants chacune, vous aurez à la fin de l'été assez de tiges pour une couronne et plusieurs bocaux.

Quinze fleurs, un massif au soleil et tout un hiver en couleurs. Parcourez toutes nos graines de fleurs à sécher et nos fleurs immortelles, ajoutez des graines de fleurs à couper pour le vase, jetez un œil à tout le catalogue, ou découvrez nos autres guides de culture.