Piment annuel rose pour serre et pot

graines de piment dorset pink : une variété annuelle remarquable, appréciée pour ses fruits lisses à la teinte rose-rouge et son profil aromatique fruité. Ce piment de collection forme des plants compacts qui s’intègrent facilement dans un espace ensoleillé, et convient aussi bien à la culture sous abri qu’en grands contenants. Les fruits mesurent généralement 5 à 7 cm et apportent une couleur originale en cuisine, avec une chaleur classée moyenne pour un piment chili.

Caractéristiques du plant et des fruits

Issu de Capsicum chinense, ce piment se distingue par une croissance compacte et une préférence pour le plein soleil. La plante atteint environ 80 à 120 cm de hauteur selon les conditions. Les fruits, réguliers et lisses, mûrissent vers une nuance rose douce puis rose-rouge, ce qui en fait un choix décoratif autant que gourmand. Pour les amateurs de piments, c’est une option intéressante si vous recherchez des graines de piment rose avec un rendu visuel original et une intensité bien marquée.

Usages culinaires et période de récolte

Ce piment s’utilise volontiers en salsas, plats sautés, sauces et conserves, où sa couleur et son caractère aromatique ressortent particulièrement. Il est souvent choisi comme piment pour serre et pot, notamment lorsque l’on souhaite prolonger la saison et obtenir des fruits réguliers. La récolte de piments se situe généralement de juillet à octobre, selon le climat et la conduite de culture. Pour les jardiniers qui planifient le semis de piment février avril, cette variété s’inscrit bien dans un calendrier de culture annuel.