Lathyrus odoratus

Lathyrus odoratus (pois de senteur) — la délicieusement parfumée “reine des annuelles,” une grimpante sicilienne transformée par les obtenteurs victoriens. La maison botanique de notre gamme pois de senteur.

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Lathyrus odoratus — le pois de senteur

Lathyrus odoratus, le pois de senteur, est une annuelle grimpante chérie plus que presque toute autre pour ses fleurs froncées et intensément parfumées. C'est l'espèce à l'origine de notre gamme de pois de senteur au sein de la collection de graines de fleurs et une vedette de tout jardin de fleurs à couper.

Histoire & origine

Le pois de senteur sauvage est originaire de Sicile et du sud de l'Italie. En 1699, un moine sicilien, Franciscus Cupani, envoya des graines en Angleterre, où la fleur gagna lentement des adeptes. Son grand moment vint à l'époque victorienne, quand le pépiniériste écossais Henry Eckford la sélectionna en des centaines de variétés plus grandes, plus colorées et magnifiquement parfumées — transformant une modeste fleur sauvage en la "reine des annuelles" et l'une des fleurs de cottage les plus aimées.

Son nom célèbre ce parfum : Lathyrus est l'ancien nom grec des pois et légumineuses, et odoratus signifie "parfumé".

Caractéristiques botaniques

Grimpante à vrilles atteignant deux mètres ou plus, le pois de senteur porte des grappes de fleurs ailées dans presque toutes les couleurs sauf le vrai jaune, beaucoup superbement parfumées. Légumineuse, il est apparenté aux pois et haricots comestibles, mais ses graines sont ornementales seulement et non comestibles. Sa hauteur et son port en font un choix naturel pour nos fleurs grimpantes, tandis que les longues tiges et le parfum en font un classique de la fleur à couper.

Cultiver Lathyrus odoratus à partir de graines

Les pois de senteur se sèment à l'automne ou au début du printemps, souvent après trempage de la graine dure pour accélérer la germination. Offrez-leur dès le départ un support solide à escalader, un sol riche et beaucoup d'eau, et — la règle d'or — cueillez les fleurs sans cesse : plus vous coupez, plus la plante produit. Notre guide de culture des fleurs et notre guide des supports de plantes couvrent le semis et le palissage.

Prêt à cultiver des pois de senteur ? Parcourez les variétés ou apprenez d'abord les bases.

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Foire aux questions

Qu'est-ce que Lathyrus odoratus ?
C'est le nom botanique du pois de senteur, une annuelle grimpante très parfumée.

D'où viennent les pois de senteur ?
De Sicile et du sud de l'Italie ; ils ont été popularisés en Angleterre à partir de 1699 et largement sélectionnés à l'époque victorienne.

Que signifie son nom ?
Lathyrus est l'ancien nom grec des pois, et odoratus signifie “odorant”.

Les graines de pois de senteur sont-elles comestibles ?
Non — les pois de senteur sont uniquement ornementaux et leurs graines ne doivent pas être consommées.

Comment obtenir plus de fleurs ?
Cueillez-les sans arrêt — plus vous coupez, plus la plante fleurit.