Basilic

Le roi des herbes aromatiques d'été — le basilic parfumé (Ocimum basilicum), du doux Genovese aux variétés thaï, citron et pourpre. Un incontournable de tout jardin d'herbes culinaires ou rebord de fenêtre ensoleillé.

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Graines de basilic — Ocimum basilicum du Genovese doux au basilic thaï

Le basilic est le roi des herbes d'été — parfumé, rapide et indispensable en cuisine, du classique Genovese doux aux variétés thaï, citron et pourpre épicées. Explorez tout le groupe Ocimum basilicum dans notre gamme d'herbes culinaires. Nouveau dans les herbes à partir de graines ? Notre guide de culture des herbes est l'endroit où commencer.

Le basilic adore la chaleur. Semez dès qu'il fait chaud pour des feuilles en continu — le calendrier des herbes indique le moment.

Les types de basilic à cultiver

Le Genovese doux est le classique du pesto, tandis que les basilics thaï, citron, cannelle et pourpre foncé apportent chacun leur touche. Annuelle fragile, le basilic figure parmi nos herbes annuelles et mérite sa place dans toute collection d'herbes aromatiques rien que pour son parfum.

Cultiver des plants touffus et généreux

Semez en intérieur au chaud, gardez à la lumière, et arrosez le matin plutôt que le soir pour éviter la fonte des semis. Pincez souvent les extrémités pour garder des plants touffus et retarder la floraison — notre guide d'arrosage et notre guide de plantation compagne (le basilic et la tomate sont des partenaires classiques) vous aident tous deux.

Pas de jardin ? Aucun problème. Le basilic prospère sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou un balcon, dans un seul pot.

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Questions fréquemment posées

Quand semer le basilic ?
À la chaleur, à partir du printemps — le basilic craint le froid, alors attendez une température vraiment stable ou démarrez-le en intérieur. Consultez le calendrier de semis des herbes aromatiques.

Pourquoi mon basilic s'effondre-t-il ou pourrit-il à la base ?
Le froid, l'humidité excessive, la surpopulation et les arrosages en soirée en sont généralement la cause. Maintenez-le au chaud et à la lumière, et arrosez le matin.

Comment garder le basilic bien touffu ?
Pincez régulièrement les pousses en cours de croissance et retirez les boutons floraux pour prolonger la production de feuilles.

Puis-je cultiver le basilic en intérieur ?
Oui — un rebord de fenêtre ensoleillé permet de maintenir un pot de basilic productif tout l'été.

Qu'est-ce qui pousse bien avec le basilic ?
Les tomates sont l'association classique, au jardin comme dans l'assiette.